Profiteurs de la faim, tueurs de grand-mères et moralité de façade (Off Guardian)

Profiteurs de la faim, tueurs de grand-mères et moralité à fleur de peau
Article originel : Hunger Profiteers, Granny Killers and Skin-Deep Morality
Par Colin Todhunter*
Off Guardian, 22.04.23

Aujourd'hui, un cinquième (278 millions) de la population africaine est sous-alimentée et 55 millions d'enfants de moins de cinq ans souffrent d'un retard de croissance dû à une malnutrition sévère.

En 2021, une étude d'Oxfam sur les prêts COVID-19 du FMI a montré que 33 pays africains ont été encouragés à mener des politiques d'austérité. Oxfam et Development Finance International ont également révélé que 43 des 55 États membres de l'Union africaine devront réduire leurs dépenses publiques pour un montant total de 183 milliards de dollars au cours des prochaines années.

En conséquence, près de trois quarts des gouvernements africains ont réduit leurs budgets agricoles depuis 2019, et plus de 20 millions de personnes ont été plongées dans une situation de faim sévère. En outre, les pays les plus pauvres du monde devaient payer 43 milliards de dollars de remboursement de la dette en 2022, ce qui aurait pu couvrir les coûts de leurs importations alimentaires.

L'année dernière, Gabriela Bucher, directrice exécutive d'Oxfam International, a déclaré qu'il existait une perspective terrifiante que plus d'un quart de milliard de personnes supplémentaires tombent dans l'extrême pauvreté rien qu'en 2022. Cette année-là, l'inflation alimentaire a connu une hausse à deux chiffres dans la plupart des pays africains.

En septembre 2022, quelque 345 millions de personnes dans le monde souffraient de faim aiguë, un chiffre qui a plus que doublé depuis 2019. En outre, une personne meurt de faim toutes les quatre secondes. Entre 2019 et 2022, le nombre de personnes sous-alimentées a augmenté de 150 millions.

Des armes d'une valeur de plusieurs milliards de dollars continuent d'affluer en Ukraine depuis les pays de l'OTAN, alors que les néoconservateurs étatsuniens poursuivent leur objectif de changement de régime en Russie et de balkanisation de ce pays.

Pourtant, les habitants de ces pays de l'OTAN connaissent des difficultés croissantes. Les États-Unis ont envoyé près de 80 milliards de dollars à l'Ukraine, tandis que 30 millions de personnes à faible revenu aux États-Unis sont au bord du gouffre de la faim, car une partie de l'aide alimentaire fédérale leur est retirée. En 2021, on estimait qu'un enfant sur huit souffrait de la faim aux États-Unis. En Angleterre, 100 000 enfants ont été privés de repas scolaires gratuits.

En raison des effets perturbateurs du conflit en Ukraine sur la chaîne d'approvisionnement, des transactions spéculatives qui font grimper les prix des denrées alimentaires, de l'impact de la fermeture de l'économie mondiale sous le couvert de la COVID et des effets inflationnistes de l'injection de milliers de milliards de dollars dans le système financier entre septembre 2019 et mars 2020, des personnes sont plongées dans la pauvreté et se voient refuser l'accès à une alimentation suffisante.

Les problèmes qui affectent depuis longtemps le système alimentaire mondial n'arrangent rien : la réduction des subventions publiques à l'agriculture, les règles de l'OMC qui facilitent les importations bon marché et subventionnées qui sapent ou anéantissent l'agriculture indigène dans les pays les plus pauvres et les conditionnalités des prêts, qui conduisent les pays à "ajuster structurellement" leur secteur agricole, éradiquant ainsi la sécurité et l'autosuffisance alimentaires - il suffit de penser que l'Afrique est passée du statut d'exportateur net de denrées alimentaires dans les années 1960 à celui d'importateur net de denrées alimentaires à l'heure actuelle.

La géopolitique alimentaire se poursuit et les intérêts des élites jouent avec la vie de centaines de millions de personnes qui sont considérées comme des dommages collatéraux. Les politiques, étayées par le dogme néolibéral déguisé en science économique et en nécessité, sont conçues pour créer une dépendance et profiter à une poignée de multimilliardaires et de sociétés agroalimentaires mondiales qui, bien aidées par la Banque mondiale, le FMI et l'OMC, président aujourd'hui à un régime alimentaire de plus en plus centralisé.

Nombre de ces entreprises se sont livrées à des profits effrénés à un moment où les populations du monde entier subissent une inflation alimentaire croissante. Par exemple, 20 entreprises des secteurs des céréales, des engrais, de la viande et des produits laitiers ont distribué 53,5 milliards de dollars à leurs actionnaires au cours des exercices fiscaux 2020 et 2021. Dans le même temps, les Nations unies estiment que 51,5 milliards de dollars suffiraient à fournir de la nourriture, un abri et un soutien vital aux 230 millions de personnes les plus vulnérables dans le monde.

Comme l'indique un article paru dans la revue Frontiers en 2021, ces entreprises font partie d'une puissante alliance de multinationales, de philanthropies et de pays orientés vers l'exportation qui subvertit les institutions multilatérales de gouvernance alimentaire. Nombreux sont ceux qui, au sein de cette alliance, cooptent le récit de la "transformation des systèmes alimentaires", car ils anticipent de nouvelles opportunités d'investissement et cherchent à prendre le contrôle total du système alimentaire mondial.

Ce type de "transformation" n'est rien d'autre qu'un scénario d'urgence climatique visant à faire évoluer l'alimentation et l'agriculture vers une techno-dystopie écomoderniste contrôlée par les grandes entreprises agroalimentaires et technologiques, comme le décrit l'article intitulé "The Netherlands: Template for Ecomodernism’s Brave New World." ("Les Pays-Bas : Le modèle du meilleur des mondes de l'écomodernisme.")

Un "meilleur des mondes" où une concoction d'éléments génétiquement modifiés, d'aliments synthétiques et de produits ultra-transformés fera plus de mal que de bien - mais augmentera certainement les bénéfices des sociétés pharmaceutiques.

Tout en s'assurant une plus grande domination sur le système alimentaire mondial et en sapant la sécurité alimentaire dans le processus, l'agro-industrie mondiale présente cela comme une façon de "nourrir le monde".

Le modèle que ces entreprises promeuvent ne crée pas seulement l'insécurité alimentaire, mais produit également la mort et la maladie.
 

L'ancien professeur de médecine, le Dr Paul Marik, a récemment déclaré :

    Si l'on en croit le discours, le diabète de type 2 est une maladie métabolique progressive qui entraîne des complications cardiaques. Vous allez perdre vos jambes. Vous allez souffrir d'une maladie rénale et le seul traitement consiste en des médicaments pharmaceutiques coûteux. C'est complètement faux. C'est un mensonge".

On prévoit que d'ici la fin de la décennie, la moitié de la population mondiale sera obèse et que plus de 20 à 25 % seront atteints de diabète de type 2.
 

Selon Marik, le diabète de type 2 est une maladie métabolique due à un mauvais mode de vie et à de très mauvaises habitudes alimentaires :

    Nous mangeons tout le temps. Nous grignotons tout le temps. Cela fait partie de l'objectif de l'industrie alimentaire. Les aliments transformés, l'amidon, deviennent une dépendance. La plupart d'entre nous sont dépendants du glucose, qui est en fait plus addictif que la cocaïne. Cela crée un cercle vicieux de résistance à l'insuline".
 

Il ajoute que la résistance à l'insuline empêche la leptine et les autres hormones d'agir sur le cerveau, de sorte que l'on a continuellement faim :

    Si vous avez continuellement faim, vous mangez plus, ce qui augmente la résistance à l'insuline. Il en résulte un cercle vicieux de surconsommation d'hydrates de carbone..."
 

Telle est la nature du système alimentaire moderne. Des ingrédients transformés bon marché, une faible valeur nutritive, une forte dépendance et des profits maximums. Ce système est imposé ou a déjà été imposé à des pays dont les populations avaient autrefois des régimes alimentaires sains et non altérés (voir Obésité, malnutrition et mondialisation de la mauvaise alimentation - theecologist.org).

Au cours des 60 dernières années, les pays occidentaux ont connu des changements fondamentaux dans la qualité de l'alimentation. En 2007, le thérapeute nutritionnel David Thomas, dans "A Review of the 6th Edition of McCance and Widdowson's the Mineral Depletion of Foods Available to Us as a Nation", a constaté une évolution précipitée vers des aliments prêts à l'emploi et des aliments préparés contenant des graisses saturées, des viandes hautement transformées et des glucides raffinés, souvent dépourvus de micronutriments vitaux et pourtant emballés avec un cocktail d'additifs chimiques, notamment des colorants, des arômes et des agents de conservation.

Outre les effets négatifs des systèmes de culture et des pratiques de la révolution verte, M. Thomas estime que ces changements contribuent de manière significative à l'augmentation des problèmes de santé liés à l'alimentation. Il a ajouté que les recherches en cours démontrent clairement qu'il existe une relation significative entre les carences en micronutriments et la mauvaise santé physique et mentale.

L'augmentation de la prévalence du diabète, de la leucémie infantile, de l'obésité infantile, des troubles cardiovasculaires, de l'infertilité, de l'ostéoporose et de la polyarthrite rhumatoïde, des maladies mentales, etc. s'est avérée avoir un lien direct avec l'alimentation, en particulier les carences en micronutriments, et l'utilisation des pesticides.

Il est clair que notre système alimentaire est profondément injuste et non durable et qu'il est notamment à l'origine de la dévastation de l'environnement, des maladies et de la malnutrition. Les gens demandent souvent : "Alors, quelle est la solution ? Les solutions ont été clairement exposées à maintes reprises et impliquent une véritable transition alimentaire vers l'agroécologie.

Contrairement à la version cooptée de la "transition alimentaire", l'agroécologie offre des solutions concrètes et pratiques à de nombreux problèmes mondiaux qui vont au-delà de l'agriculture (mais qui sont liés à celle-ci). L'agroécologie remet en question l'économie doctrinaire moribonde dominante d'un néolibéralisme qui dirige un système défaillant. Des universitaires de renom comme Raj Patel et Eric Holtz-Gimenez ont beaucoup écrit sur le potentiel de l'agroécologie. Et ses avantages sont évidents.

Pour finir, considérons la moralité à fleur de peau colportée tout au long de la période COVID. Pendant le COVID, le récit officiel était étayé par des slogans émotifs tels que "protéger les vies" et "assurer la sécurité". Ceux qui refusaient le vaccin COVID étaient qualifiés de "tueurs de mamies" et d'"irresponsables". Le tout sous la houlette de politiciens gouvernementaux qui, trop souvent, n'ont pas respecté leurs propres règles en matière de COVID.

Pendant ce temps, tout en terrorisant le public avec un récit de crise sanitaire, ils continuent à être de connivence avec de puissantes entreprises agroalimentaires qui détruisent la santé grâce à leurs pratiques. Ils continuent à faciliter un système qui répond aux besoins du capital agricole mondial et d'investisseurs impitoyables comme Larry Fink, de BlackRock, qui s'assurent des profits massifs grâce à un système alimentaire monopolistique (Fink investit également dans le secteur pharmaceutique - l'un des plus grands bénéficiaires d'un régime alimentaire mondial malsain) qui, par sa nature même, crée la maladie, la malnutrition et la faim.
 

L'histoire de la COVID était imprégnée de la notion de responsabilité morale. Les personnes qui l'ont vendu aux masses n'ont aucune moralité. À l'instar de Matt Hancock, ancien ministre de la santé du Royaume-Uni et briseur de règles de la COVID (voir l'interview de Matt Hancock sur l'accident de voiture), ils sont prêts à vendre leur âme (ou leur influence) au plus offrant - dans le cas de Hancock, une demande de salaire de 10 000 livres sterling pour une journée de "conseil" en tant que politicien en exercice ou quelques centaines de milliers pour renforcer son ego, son solde bancaire et son image dans un programme télévisé de célébrités.

Dans une société corrompue et corruptrice, les récompenses pourraient être encore plus élevées pour des personnes comme Hancock lorsqu'il quittera ses fonctions (un ministre de la santé qui a contribué à traumatiser la population tout en ne faisant rien pour demander des comptes aux sociétés agro-industrielles qui nuisent à la santé). Mais avec une longue lignée de fraudeurs bien récompensés, nous le savons déjà.

* Colin Todhunter est spécialisé dans le développement, l'alimentation et l'agriculture. Il est chercheur associé au Centre de recherche sur la mondialisation à Montréal. Vous pouvez lire son "mini-livre électronique", Food, Dependency and Dispossession : Cultivating Resistance, ici.

Traduction SLT